桃と葡萄と干し柿甲州もろこし専門農家の不定期便 「画像日記」

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ブログ引越しいたしました

畑の隊長のブログは、都合により　下記のサイトへ　引越しとなりました。

http://ameblo.jp/fruits21/

記念写真

誰だか　わかりますか？？

新人王取った方ですよ。

うれしいです。

イタリア料理 ポレンタの粉

ポレンタを作った残りで　こんなもできました。

中には　バターとチーズを練りこみました。


材料

・ポレンタの粉-350g
・水-1リットル
・塩-適量

ポレンタの作り方

１．鍋でお湯を沸かし、塩を加えます。

２．ポレンタの粉を鍋の上からサラサラと雨を降らせるように入れながら、
泡だて器でかき混ぜていきます。

３．ダマがなくなってきたら、今度は木べらで根気良くポレンタをかき混ぜ
続けてください。

４．40分～50分くらいポレンタをかき混ぜ続け、かき混ぜた跡が残るぐらい
の固さになったら、ポレンタを大きな皿などにあけ、少し冷まします。

ポレンタの完成です！生ソーセージをトマトソースで煮込んだものや、ゴ
ルゴンゾーラをポレンタの上にのっけて出来立てを食べるのが本当に美味しいですよ♪

甲州もろこし入り 餅

早くも師走、年越しの準備でお忙しい事と思います。
地域おこし・もろこし実行委員会では、甲州もろこしの入った餅を作る
事と致しました。これは年末年始の需要期で有ると共に、甲州もろこしの旨味を
閉じ込めた餅を皆様にご賞味頂く良い機会です。焼き餅や雑煮にしたり用途は沢山有ります。
皆様のご注文・御協力をお願い致します。

１パック　10枚入り　1,000円です。

ご注文は、090-1059-5673　FAX　0553-23-1700までお願いいたします。

甲州もろこし粉

甲州もろこし粉の販売も行っています。

タコスの皮　おやき　饅頭　だんご　クリームシチュウー等　色々な用途が有ります。




３５０ｇ入り　一袋　７００円です。

お問い合わせ　NPO法人　都市農村交流支援センター　

0553-22-0101

山梨県山梨市七日市場　356　手島方

収穫間近 甲州もろこし

甲州もろこしは、高さ約２ｍ５０cmにも　成ります。

すげ～エ！！

甲州もろこし 英字新聞

読売新聞社　英字新聞に　２００９・１０・２５日　掲載されました。


都市農村交流支援センター


英訳
1 Center to promote exchanges among people in urban and farming areas


2 City farm village exchange support center

甲州もろこし 読売新聞

甲州もろこしの活動が読売新聞にのりました。

甲州もろこし製粉機

なんといっても、食べれるようにするには、粉にしなければなりません。

以前に、こなひきさんをご紹介をいたしましたが、やっぱり家庭用でした。

粉を大量にしかも短時間で引くには、この機械がいいですね。

三段階に製粉作業できます。　粕・６０メッシュ・２０メッシュです。

トウモロコシの製粉は、一般の方もＯＫです。有料になります。

詳しくは、ＮＰＯ法人　都市農村交流支援センター　山梨県山梨市　0553-22-0101

まで、お問い合わせください。