桃と葡萄と干し柿甲州もろこし専門農家の不定期便 「画像日記」

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ブログ引越しいたしました

畑の隊長のブログは、都合により　下記のサイトへ　引越しとなりました。

http://ameblo.jp/fruits21/

記念写真

誰だか　わかりますか？？

新人王取った方ですよ。

うれしいです。

イタリア料理 ポレンタの粉

ポレンタを作った残りで　こんなもできました。

中には　バターとチーズを練りこみました。


材料

・ポレンタの粉-350g
・水-1リットル
・塩-適量

ポレンタの作り方

１．鍋でお湯を沸かし、塩を加えます。

２．ポレンタの粉を鍋の上からサラサラと雨を降らせるように入れながら、
泡だて器でかき混ぜていきます。

３．ダマがなくなってきたら、今度は木べらで根気良くポレンタをかき混ぜ
続けてください。

４．40分～50分くらいポレンタをかき混ぜ続け、かき混ぜた跡が残るぐらい
の固さになったら、ポレンタを大きな皿などにあけ、少し冷まします。

ポレンタの完成です！生ソーセージをトマトソースで煮込んだものや、ゴ
ルゴンゾーラをポレンタの上にのっけて出来立てを食べるのが本当に美味しいですよ♪

甲州もろこし入り 餅

早くも師走、年越しの準備でお忙しい事と思います。
地域おこし・もろこし実行委員会では、甲州もろこしの入った餅を作る
事と致しました。これは年末年始の需要期で有ると共に、甲州もろこしの旨味を
閉じ込めた餅を皆様にご賞味頂く良い機会です。焼き餅や雑煮にしたり用途は沢山有ります。
皆様のご注文・御協力をお願い致します。

１パック　10枚入り　1,000円です。

ご注文は、090-1059-5673　FAX　0553-23-1700までお願いいたします。